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炸鸡翅- 这是一个特点！
- 烹调方法
- 安排
- 地区起源
- 标准纪念品
- 辛辣的
源于点错，如今成为居酒屋的必备菜单
准确的说，是“炸鸡翅”。鸡翅是鸡翅的尖部。由于其胶质和脂肪含量高，而肉类含量低，它曾经主要用于动物饲料。将其油炸，涂上甜辣酱，撒上香料和芝麻，使其具有辛辣和芳香的味道。在熟食店和中餐馆，也有用炖来代替油炸的类型。
起源
据说这件事始于 30 世纪 XNUMX 年代，起因是居酒屋风来坊的一次点餐错误。由于买不到平常吃的鸡肉，他买了鸡翅，按照他当时的招牌产品的方式烹制，这种鸡翅因肉与酱的比例很好，而且结构紧凑，非常适合当零食而广受欢迎。
人气
在这一带的居酒屋中，很难找到菜单上没有的东西。代表性连锁店正在全国范围内积极拓展，并被广泛认可为当地特产。
除了是居酒屋餐厅的必备菜单外，它还作为外卖食品而广受欢迎，并且是百货公司地下层和熟食店的主食。