- 这是一个特点!
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- 地区起源
- 铁板烧盘
诞生于昭和时代咖啡店的复古流行意大利面
将用番茄酱调味的意大利面条放在热煎锅上,然后在其周围倒入鸡蛋混合物。主要在咖啡店吃,而不是意大利面特色餐厅。标准配料是红香肠、洋葱、青椒、蘑菇和青豆。它也被称为“意大利”、“意大利铁板”、“那不勒斯铁板”和“Itaspa”。
起源
出生于30世纪XNUMX年代末。一位来自名古屋的咖啡店老板到意大利实地考察,对正宗意大利面的美味印象深刻。然而,他对食物中途冷却下来感到不满,于是他想出了用铁板作为解决方案的想法。
人气
最初店的想法之后,主要传播到名古屋的咖啡店。平成时代后,由于咖啡店数量的减少,它几乎停业,但近年来,由于那不勒斯的繁荣,它又恢复了活力。一些西餐厅和意大利面特色餐厅也提供此服务。
红色、黄色和绿色等明亮的颜色。我们还建议在煮鸡蛋时搅拌鸡蛋,然后以卡纳拉干酪的方式食用。