外郎糕

名古屋的经典伴手礼，室町时代以来的传统甜点

将米粉加糖蒸熟而成的日式点心。虽然全国各地都有生产，但大约9%的产量是在东海地区，因此可以说是名副其实的爱知县和名古屋市的特产。颜色和味道有很多变化，例如添加了红糖、抹茶、红豆、柚子等。近年来，易于食用的一口大小的品种也开始流行。

起源

据说它起源于室町时代，元朝人金惠柔（Chin Huirou）发明了它作为草药的味觉清洁剂。从陈来到日本的福冈、九州，到京都、小田原，甚至在名古屋也有一家从江户时代就开始营业的老店。

人气

它是名古屋最受欢迎的伴手礼之一，在车站和百货公司的纪念品柜台里总能找到它。爱知县和名古屋的许多日式甜点店都有制作，也有几家专卖店。

外吕最初的魅力在于有嚼劲又酥脆。微甜而优雅的味道与日本茶很相配。