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备长是一家讲究食材、烧烤、技术的正宗三吃寿司专卖店。请品尝由工匠的技艺打造的外脆里软的烤鳗鱼。

营业时间	11：00-15：30（LO15：00） 17:00～23:00（月～木・日・祝: LO21:30 金・土・祝前日: LO22:00）
定期休息日	不定期假期（与 Lasik 相同）
网站	http://hitsumabushi.co.jp/lachic/
地址	名古屋市中区荣3-6-1 ラシック7F 702号

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