名古屋美食图片和公关视频
“四天三夜都吃不完！怎么办？名古屋美食”
名古屋市是爱知县的门户和旅游中心。
来到名古屋市，不能错过的就是当地的美食「名古屋美食」！
据说有20多种甚至30多种，如果加上排列好的菜单，那就数不胜数了！
3天4夜都吃不完！ ？
介绍一看就让人胃口大开的名古屋美食！
名古屋美食照片库图片
由名古屋美食振兴协议会制作的名古屋美食形象资料。
如有兴趣，请向办公室提交图片使用申请。
名古屋美食烹饪视频素材
这是名古屋美食振兴协议会制作的名古屋美食烹饪视频。
从准备食材到上菜，只需要15秒左右。
如果您想将其用作视频资料，请通过“视频资料使用申请表”进行申请。
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味噌炸猪排
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炸虾
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铁板意大利面
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味噌煮乌冬面
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炸鸡翅
关于名古屋美食烹饪视频素材的使用
上述视频可作为广播、发行等的视频素材。
如果您有兴趣，请使用下面的按钮访问表格并填写必要的信息。
负责人会给您回复。 （回复可能需要一周时间。）
味噌煮乌冬面
- 这是一个特点！
- 烹调方法
- 地区起源
- 味噌
- 标准纪念品
- 面条的特点
一种不会在商店、家里到处乱逛或作为纪念品的特色商品。
用大豆味噌汤煮的乌冬面。砂锅里滚烫的热气让人食欲大开。由于面条是直接放入砂锅中加热，所以使用的是专门为炖菜制作的面条，面条是用淡水而不是盐水浸泡的。因此，它具有独特的嚼劲，与普通乌冬面的嚼劲不同。利用大豆味噌的特性，即使在炖煮时也能保留其风味的当地食品。
起源
它以自江户时代以来就存在的一种简单的家常菜为基础，将小麦揉成的面团放入锅中煮。目前这种用单份陶锅煮粗硬面条的做法据说是由名古屋大须的山本屋在大正时期开发的。
人气
除了简单的小吃店外，在爱知县几乎任何地方都可以吃到乌冬面。家庭用袋装面条已有半个世纪的历史，作为纪念品和礼品很受欢迎。
每个人不是都有自己的规则吗，比如什么时候打破鸡蛋，什么时候在米饭里加汤调味？
味噌炸猪排
- 这是一个特点！
- 安排
- 地区起源
- 味噌
味噌比酱汁更常见，是战后传播的一种县内食品
炸猪排配以大豆味噌酱。包括炸串。名古屋美食的特色与意想不到的组合。每家商店都不是直接使用味噌，而是通过与其他调味料混合来发挥其独特性。有两种类型的餐厅：将味噌酱浇在炸肉排上的餐厅和将炸肉排浸入装有酱汁的锅中的餐厅。一些西餐厅将味噌酱放在单独的盘子上。
起源
据说战后，街头小吃摊的顾客将炸串浸入多特尼火锅中食用。很快，主要供应炸猪排的餐馆就采用了这种方法，并传播到了大众。
人气
在名古屋市和爱知县，大多数西餐厅和炸猪排餐厅都可以吃到。在许多餐厅，您可以选择味噌或您喜欢的酱汁。即使是居酒屋，味噌炸串也是必备品。许多家庭使用市售的调味味噌随意享用味噌炸肉排。
根据店家的不同，味噌酱有清淡和浓郁两种。甜辣米饭，爱知县居民的经典午餐菜肴
炸鸡翅
- 这是一个特点！
- 烹调方法
- 安排
- 地区起源
- 标准纪念品
- 辛辣的
源于点错，如今成为居酒屋的必备菜单
准确的说，是“炸鸡翅”。鸡翅是鸡翅的尖部。由于其胶质和脂肪含量高，而肉类含量低，它曾经主要用于动物饲料。将其油炸，涂上甜辣酱，撒上香料和芝麻，使其具有辛辣和芳香的味道。在熟食店和中餐馆，也有用炖来代替油炸的类型。
起源
据说这件事始于 30 世纪 XNUMX 年代，起因是居酒屋风来坊的一次点餐错误。由于买不到平常吃的鸡肉，他买了鸡翅，按照他当时的招牌产品的方式烹制，这种鸡翅因肉与酱的比例很好，而且结构紧凑，非常适合当零食而广受欢迎。
人气
在这一带的居酒屋中，很难找到菜单上没有的东西。代表性连锁店正在全国范围内积极拓展，并被广泛认可为当地特产。
除了是居酒屋餐厅的必备菜单外，它还作为外卖食品而广受欢迎，并且是百货公司地下层和熟食店的主食。
铁板意大利面
- 这是一个特点！
- 如何提供
- 烹调方法
- 安排
- 地区起源
- 铁板烧盘
诞生于昭和时代咖啡店的复古流行意大利面
将用番茄酱调味的意大利面条放在热煎锅上，然后在其周围倒入鸡蛋混合物。主要在咖啡店吃，而不是意大利面特色餐厅。标准配料是红香肠、洋葱、青椒、蘑菇和青豆。它也被称为“意大利”、“意大利铁板”、“那不勒斯铁板”和“Itaspa”。
起源
出生于30世纪XNUMX年代末。一位来自名古屋的咖啡店老板到意大利实地考察，对正宗意大利面的美味印象深刻。然而，他对食物中途冷却下来感到不满，于是他想出了用铁板作为解决方案的想法。
人气
最初店的想法之后，主要传播到名古屋的咖啡店。平成时代后，由于咖啡店数量的减少，它几乎停业，但近年来，由于那不勒斯的繁荣，它又恢复了活力。一些西餐厅和意大利面特色餐厅也提供此服务。
红色、黄色和绿色等明亮的颜色。我们还建议在煮鸡蛋时搅拌鸡蛋，然后以卡纳拉干酪的方式食用。
炸虾
- 这是一个特点！
- 安排
- 鲜虾
- 打顶
从喜剧笑话到真正的专业
炸虾是一道起源于日本的西式菜肴。虽然它不是名古屋本地或仅限于名古屋，但爱知县显然是虾爱好者，因为爱知县的鱼类是车尾虾，并且他们消耗大量虾。一整只炸虾常被用作面条、盖饭、咖喱等的配料，现已成为当地特色美食之一。有些餐厅会搭配味噌酱。
起源
明治中期的文献中就有关于炸虾的描述。一些理论认为它是在这个时候在东京的一家西餐厅发明的，而另一些理论则认为它是由炸肉排和天妇罗结合而成的。
人气
80世纪XNUMX年代，艺人田守开玩笑说“虾风屋”是名古屋最好的美食，名古屋特产的形象就此传播开来。顺势而为，售卖炸虾的餐厅也随之增多，真正成为了特色食品之一。
有很多体现名古屋风格的餐厅，比如淋上味噌炸排酱，或者像金鯰一样排列两片。
